ホクホク！『きのこ＆夏野菜のホイル包み焼き』の料理レシピ

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きのこ＆夏野菜のホイル包み焼きレシピ提供：　吉田さんファミリー
調理の時間：　２０分

■材料（4人分）

本しめじ（1袋）、えのき（ハーフ1袋）、アスパラ（2本）、ジャガイモ（2個）、
玉ねぎ（1/2個）、ベーコン4（枚）、塩・コショウ、オリーブオイル、醤油、アルミホイル

■調理手順

※炭火は事前に作っておく

１．ダッチオーブンを200度くらいまで加熱しておく
　　※ダッチオーブンの蓋を開けて中にてをかざして、3秒我慢できるくらいの温度が約200度

２．野菜・ベーコンを一口大に切る

３．アルミホイル2枚重ねて広げ、バターを塗り、具材を並べる。（ジャガイモが一番下）

４．塩・コショウを適量ふって、オリーブオイルと醤油をたらしたら、ホイルを包む

５．作った４つの包みをダッチオーブンの中に並べて蓋をする

６．１０分経過したら、ホイル焼きの完成！

■吉田さんからのメッセージ

ダッチオーブンは密閉状態で焼きますから、ダッチオーブンを使って作るホイル焼きは、具がホクホクしてとても美味しいです。今回はきのこと夏野菜の具が中心でしたが、魚やチキンなどにもチャレンジしてみてください。子供も大喜びしてくれますよ！

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